sole

Classification	Poissons plats - Les larves pï¿½lagiques ont un corps symï¿½trique et ï¿½voluent en position verticale. Plus tard, un des yeux se dï¿½place sur l'autre face du corps en passant par le haut de la tï¿½te dont le squelette se transforme. Les jeunes commencent ï¿½ nager de travers sur un cï¿½tï¿½ et s'adaptent ï¿½ la vie sur les fonds. La face pourvue des yeux est sombre, l'autre incolore. Les nageoires dorsales et anales sont longues ï¿½ rayon mous. Absence de vessie natatoire.
Caractï¿½ristique	Fort dï¿½veloppement des nageoires pectorales.
Longueur	Taille moyenne 30/40 cm (300/350 grs) ï¿½ge 4/8 ans - Taille maxi 60cm (3kgs - 20 ans)
Nourriture	Se nourrit la nuit, coquillages, vers, crustacï¿½ et parfois petits poissons. Reste enfouie dans le sable le jour
Zone d'ï¿½volution	Fonds sablonneux ou vaseux - profondeur 10/60 m
Reproduction	Fraye d'avril ï¿½ juin dans le sud de la mer du Nord, dï¿½s fï¿½vrier en Mï¿½diterranï¿½e - Eaux cï¿½tiï¿½res ï¿½ la tempï¿½rature de 6/12ï¿½ - Maturitï¿½ sexuelle 3/5 ans
Pï¿½che	Chalut, senne tournante, filets fixes. Taille minimum internationale 24 cm